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正能量滿滿的午飯—滷肉飯(快速版)
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慈祥contrast

一道快速簡單又美味的食物,對於整天在外奔波的我們,它再合適不過了!

食材
五花肉 適量
香菇 適量
圓白菜 適量
胡蘿蔔 適量
雞蛋 適量
花椒 適量
醬油 適量
可樂 適量
適量
大料 適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉改刀切丁,切的越小越細緻,熟的速度越快,看好你哦香菇也切成同等大小的丁(忘記拍香菇了)
  • 步驟 2/9
    備好蔥薑蒜,花椒大料,辣椒;什麼形態都好,反正我們也不吃
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱,倒入少許油,煸炒五花肉!油要少放,儘可能多的把肉裡的油脂炒出來
  • 步驟 4/9
    肉炒至金黃色,上色後,放入香菇
  • 步驟 5/9
    一杯神奇的東西
  • 步驟 6/9
    可樂放入鍋中,大火燒開!蓋蓋,轉小火燜煮25分鐘,根據你切的肉大小哦,大塊時間就要相對延長的
  • 步驟 7/9
    直至肉爛湯收幹為最好,挑出蔥薑蒜,花椒大料辣椒
  • 步驟 8/9
    配菜,我選的是圓白菜跟胡蘿蔔,可以很好的解膩!圓白菜胡蘿蔔切絲,焯水,加鹽調味就好
  • 步驟 9/9
    擺碗就好啦!米飯要記得蒸哦
釋出於 2018-12-25
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