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電飯煲做Q彈入味茶滷蛋
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花非洲的小白臉
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時間:1-2小時
食材
雞蛋 八個
八角 三顆
花椒 三粒
紅茶 少許
丁香 三粒
冰糖 三顆
五香粉 少許
草果 一個
桂皮 三塊
陳皮 少許
生抽 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備茶滷料。
  • 步驟 2/4
    雞蛋煮熟，涼水衝，剝殼。
  • 步驟 3/4
    雞蛋和茶滷料放入電飯煲，加生抽鹽，加水沒過雞蛋。
  • 步驟 4/4
    按電飯煲煮飯鍵煮一小時，保溫一小時。再煮一小時，保溫四小時。然後泡在滷水中過一晚。轉天早晨就可以夾燒餅吃嘍！
釋出於 2018-10-18
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