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電飯煲做的雞蛋發麵餅
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大概我在等你

材料簡單、又松又軟又香又甜噢

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
麵粉 100g
白糖 20g
食用油 10g
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    一個雞蛋、20克綿白糖，喜歡吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母，攪拌均勻
  • 步驟 2/10
    攪拌均勻後加麵粉、普通麵粉就可以，準備和麵
  • 步驟 3/10
    先用筷子攪拌、如圖。最後用手揉成麵糰
  • 步驟 4/10
    揉好了蓋蓋子發麵。好多人問多長時間面能開。這個要看溫度了，熱的地方發的就快。我一般晚上睡覺前和麵，早上做
  • 步驟 5/10
    面開了，這個樣子、蜂窩狀就是面開了，就可以開始做了
  • 步驟 6/10
    把面取出來揉幾分鐘，把裡面氣排出來
  • 步驟 7/10
    然後用擀麵杖擀成餅，大約兩公分厚，我是根據電飯煲的大小來擀的。
  • 步驟 8/10
    電飯煲抹一層食用油，把餅放裡面，蓋蓋子按煮飯鍵，一兩分鐘它就會跳閘
  • 步驟 9/10
    跳閘後開啟鍋蓋、把餅翻個身，再蓋蓋子按煮飯鍵，再跳閘後保溫20分鐘，就可以出鍋了
  • 步驟 10/10
    掰開看看，又香又軟，還甜甜的
小貼士

電飯煲

釋出於 2023-07-03
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