Name: 電飯煲食譜-- 電飯煲蒜香雞飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腿/thigh 4-5 支; 蒜瓣 8-10 瓣; 紅蔥 （Optional） 2-3 只; 白米 （洗淨備用） 2 cup; 水 2 1/2 cup; 鹽 1 tsp + 1/2 tsp; 薑片 5-6 片; 麻油 1/2 tsp

電飯煲食譜-- 電飯煲蒜香雞飯

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善良strip

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這會兒因為帶孩子，做飯也越來越簡單，突然想起這個曾經一度非常喜愛的電飯煲蒜香雞飯。就把已經束之高閣的電飯煲取出來，做一頓電飯煲雞飯就可以吃好幾頓。實在要感謝發明這個做法的那位姐妹啊！又再一次解救沒時間做飯的帶娃的媽！

時間:10-30分鐘

食材

雞腿/thigh 4-5 支

蒜瓣 8-10 瓣

紅蔥（Optional） 2-3 只

白米（洗淨備用） 2 cup

水 2 1/2 cup

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烹飪步驟

步驟 1/3

把雞肉清理乾淨，倒入蒜蓉和1 tsp 鹽和一點點黑胡椒粉，拌勻，醃一個小時以上。
步驟 2/3

白米淘洗乾淨瀝乾水備用。電飯煲里加入半茶匙的麻油，加入切好的紅蔥煸炒至香味溢位，再把醃好的雞肉和薑片倒入，蓋好，啟動開煮。
步驟 3/3

等電飯煲由煮飯鍵跳到保溫的時候，開啟，稍微拌勻，倒入白米，1/2 tsp 鹽和 2 1/2 cup的水，再一次按煮飯鍵，待電飯煲再次跳至保溫鍵的時候，稍等5分鐘再開啟，把雞肉和米飯拌勻，就可以吃了。

小貼士

雞肉醃一個晚上更好吃哦！

釋出於 2018-08-14

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