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五彩三文魚燜飯 寶寶健康食譜
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美少女阿蠶guo

做輔食這件事,老媽子要ge很多小技能,掌握簡單省時又營養的食譜,才能提升戰鬥力,輕鬆帶娃。

給全家人蒸米飯的時候,把寶寶的飯菜一起放入電飯鍋中蒸,燜飯好的時候寶寶的營養餐也好了,很多時候我都是用這類燜飯做法,既賺到了碎片化的時間,又兼顧到孩子營養需求的目標。

燜飯的最大好處就是有菜有飯,大人孩子一鍋出,用燜的方式最大限度的保留了食材的營養,省時省力槓槓的。炒過的菜混合在飯飯中,邊煮香氣便蔓延融合到米飯中,聞著口水都滿一盤了。對於不愛吃蔬菜的小盆友,也有足夠的吸引力。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 60克
大米 130克
豌豆 20克
洋蔥 15克
紅椒 15克
香菇 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡:12個月以上,對花生不過敏的寶寶食材準備:三文魚60g、洋蔥20g、豌豆15g、紅彩椒15g、香菇1個、大米130g調味準備:醬油適量烹飪時間:30分鐘難度分析:初級
  • 步驟 2/9
    香菇去蒂後切丁,洋蔥、紅彩椒分別切丁。
  • 步驟 3/9
    三文魚切小塊。Tips:三文魚是高蛋白,低熱量的健康食品,含有豐富的脂肪酸和DHA ,是寶寶腦部發育,視網膜不可少的物質,多吃三文魚寶寶可以更聰明哦!Tips:如果你家孩子屬於排斥三文魚的型別,可以提前用薑片或者檸檬汁醃製15分鐘,幫助去腥。
  • 步驟 4/9
    大米淘洗乾淨,放入電飯鍋開始蒸。Tips:如果是1歲以內的寶貝,可以做成軟飯,水量比成人蒸飯稍多。1歲半以上寶寶,可以稍硬,有嚼勁一點,根據寶寶的咀嚼能力調整哦。
  • 步驟 5/9
    鍋燒熱後上少許油,放洋蔥下去煸香。Tips:洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,可以刺激胃酸分泌,增進食慾,洋蔥有很強的殺菌能力,能有效預防感冒。
  • 步驟 6/9
    加入豌豆翻炒一會。Tips: 豌豆的季節馬上就到了,它是最有營養豆類蔬菜之一,富含有益健康的營養素,礦物質,維生素和抗氧化。寶寶吃了可以增強機體免疫功能。富含粗纖維,能幫助便秘的寶寶促進大腸蠕動,保持便便通暢。加入香菇、紅彩椒翻炒一會兒。Tips:彩椒維生素綜合含量居蔬菜之首,能增強寶寶免疫功能,提高寶寶的防病能力。
  • 步驟 7/9
    加入三文魚炒。
  • 步驟 8/9
    倒入少許兒童醬油炒至7成熟。
  • 步驟 9/9
    米飯煮熟前五分鐘開啟(電飯鍋可以顯示時間)。Tips:如果你家電飯鍋不顯示剩餘蒸飯時間,可以米飯蒸好後把食材放進去,再燜個5-7分鐘出鍋。
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釋出於 2019-01-31
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