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雞蛋發麵餅
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姑季盒重黑

家裡僅有的食材，但也可以做出美味來哦！據說發麵食品含有人體所需維生素b ，可以起到調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫功能的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
雞蛋 一個
小蔥 一把
酵母 5g
鹽、 3g
芝麻 20g
花椒粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵粉中加入雞蛋，盆中倒入溫水，放入酵母攪勻，放入加入雞蛋的麵粉中，然後揉成麵糰，麵糰放置2小時左右，餳面至原麵糰體積的2倍。
  • 步驟 2/5
    小蔥清洗乾淨切碎。
  • 步驟 3/5
    醒發好的麵糰，在面板上分成均勻劑子，擀成圓形抹油，鹽，花椒粉，芝麻，蔥，辣椒麵捲起後壓扁，呈圓形壓扁製成餅坯。
  • 步驟 4/5
    鍋中刷入一層食用油，將餅坯放入鍋中，小火烙至兩面金黃即可。
  • 步驟 5/5
    做好切成自己喜歡的樣子也可以。
小貼士

不喜歡吃辣的可以不放辣椒，我做了一個沒有辣椒的，一個有辣椒的，

為倡導健康生活，我放了很少的油和鹽，大家可以根據自己的喜好來

也可以放著些豬油，會更酥。

釋出於 2018-08-14
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