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步驟 1/5
將水燒開,將掛麵放入開水幾分鐘之後煮熟即可
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步驟 2/5
將煮熟的掛麵過涼水,瀝乾在瀝乾的同時,開火,將不粘鍋燒熱
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步驟 3/5
將瀝乾的麵條順時針繞圈,呈鳥巢狀(做不鳥巢狀也沒關係)在鍋中倒入油,將團狀麵條放入注意:因為有油,麵條又有水,小心油濺出來燙傷
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步驟 4/5
在團狀的麵條上打一個雞蛋,如果喜歡可以把雞蛋打碎然後倒到麵條上。煎一會兒翻面,然後等一會兒再翻面,要勤反面,不然會糊掉
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步驟 5/5
煎到你喜歡的感覺,只要雞蛋熟了就可以了,要是喜歡幹一點兒的面,可以多煎一會兒。然後塗上燒烤醬,撒上芝麻,黑胡椒,或者你喜歡的任何調料