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白菜雞蛋掛麵湯
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騎毛驢追飛機鬱

白菜雞蛋掛麵湯在北方冬天家家常見。

寒冷的冬天，早晨或晚上吃上一碗熱乎乎的麵湯，即營養又舒服。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    白菜切絲
  • 步驟 3/10
    把兩雞蛋打到碗中
  • 步驟 4/10
    香菜切段
  • 步驟 5/10
    鍋燒熱，蔥姜熗鍋，放白菜煸炒，倒醬油煸炒
  • 步驟 6/10
    放適量水
  • 步驟 7/10
    水燒熱時，臥雞蛋
  • 步驟 8/10
    水開後，放掛麵
  • 步驟 9/10
    煮至掛麵沒有白芯後，撒上蛋液
  • 步驟 10/10
    放香菜、鹽、香油攪拌均勻即可
小貼士

臥雞蛋時一定用小火，就不會出現沫子，看著不養眼哦

釋出於 2022-03-20
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