家庭版秘製滷肉飯 - 家庭版秘製滷肉飯的做法,家庭版秘製滷肉飯怎麼做好吃,家庭版秘製滷肉飯的家常做法 - 京細菜譜

家庭版秘製滷肉飯

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橘殃永昌

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時間:1-2小時

食材

五花肉 300g

洋蔥半個

蒜 1/3頭

姜跟蒜等量

醬油 2大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

1.五花肉切成小丁，放在無油的炒鍋裡，反覆翻炒至出油。
步驟 2/8

2.洋蔥、姜、蒜切碎沫。
步驟 3/8

3.將步驟2的輔料倒進炒好的肉丁中，反覆翻炒幾分鐘。
步驟 4/8

4.依次放入醬油、蠔油、料酒、滷水汁、生抽、冰糖大料、香葉，翻炒。
步驟 5/8

加水沒過肉，這個時候可以隨自己喜好加熟雞蛋和幹辣椒。
步驟 6/8

中小火1個小時，如果放雞蛋了，中途記得翻一下。
步驟 7/8

出鍋
步驟 8/8

選一些你愛吃的蔬菜，開吃嘍，這是兩人份哦。

釋出於 2018-12-12