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家庭版自制拌麵
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淨摯手話蕉

發覺最近麵食是家裡的主打主食~首先吧，這不僅適合做正餐，其次還很合適做宵夜，再者就是比炒菜來的方便！

食材
蒜薹 五六根
番茄 大小適中的2個
杏鮑菇 一個
洋蔥 半個
鹽 適量
醬油（黃豆醬油） 適量
雞粉 適量
番茄醬 兩湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將所有的主料都切成小粒狀，呵呵~偶是偷懶型的，語言上就不那麼細緻了，直接上圖比較直觀
  • 步驟 2/6
    鍋熱油，先下杏鮑菇粒炒香，等菇粒稍微變色後加入蒜薹翻炒
  • 步驟 3/6
    翻炒大概兩三分鐘後加入洋蔥粒
  • 步驟 4/6
    再炒兩分鐘後把番茄粒加入，這時候鍋裡的顏色特別的好看，而且番茄會再翻炒的過程中慢慢變爛，這時候其他的菜都會裹上番茄汁
  • 步驟 5/6
    這拌料我是完全沒有加任何的水進去，因為番茄本身水分就有很多！翻炒至黏稠就可以起鍋了~拌料完成，看起來還不錯吧！
  • 步驟 6/6
    接下來就是煮麵了！童鞋們都知道怎麼煮啦~煮好後加拌料跟面拌勻，好吃的家庭版新疆拌麵就出來了！
小貼士

1、調料很簡單，像蔥薑蒜之類的我完全沒加，加了反而會沖淡了的菜本身的味道，這樣就很好~

2、做之前期望不是特別的大，會覺得味道差很多，結果當然是一個大驚喜了，不然不推薦這道了！O(∩_∩)O哈哈~得瑟啊~

釋出於 2019-02-04
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