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真正家庭版超級美味肉醬意粉！(((o(*▽*)o
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鴕鳥amusement

第一次家裡煮義大利麵時買的義大利麵醬不太好吃，所以媽媽自己創造。真的非常美味！大家快動手試試喔！材料非常容易買到！真正家庭版！(*^^)o*o(^^*)

時間:30分鐘-1小時
食材
義大利麵 適量
豬肉末 適量
番茄沙司 適量
芝士（超市可以買到） 適量
蔥花 適量
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
生粉（澱粉） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料：義大利麵、豬肉末、蔥花、芝士塊、番茄沙司（一袋義大利麵大概能3至4個人吃）(＾^)ノ
  • 步驟 2/9
    加入油、鹽、白砂糖、生粉、醬油、胡椒粉調味豬肉末，要充分攪拌。 （≧≦）
  • 步驟 3/9
    水開了放入面，用筷子時不時攪拌。10分鐘後撈起麵條。（水不必倒掉，待會還要用）。 o(^_-)O
  • 步驟 4/9
    將撈起的面拿起過冷河，衝幾下即可。 o(^_-)O
  • 步驟 5/9
    將剛剛的水重新煮開，放入面再煮5分鐘，撈起上盤前放入油，充分攪拌。（無論煮多久，麵條都是有點硬硬的！）(☆_☆)
  • 步驟 6/9
    上盤。 (☆_☆)
  • 步驟 7/9
    鍋內放入油，大火，放入豬肉末，用鍋鏟翻炒豬肉末，待豬肉末將近熟的時候轉為中火。凸^-^凸
  • 步驟 8/9
    迅速倒入番茄沙司，芝士，白砂糖，炒幾下。最後上盤時撒上靚靚的蔥花！（因為醬汁較酸，所以建議多加點白砂糖，而且番茄沙司也是多加點才好吃！！可按個人愛好調整。） (￣▽￣)
  • 步驟 9/9
    將醬汁鋪在義大利麵上面！美美的肉醬義大利麵出爐啦！！不要流口水喔！！*゜*:....:*'(*▽*)'*:.. ..:*゜*
小貼士

1、可以用牛肉代替豬肉。將牛肉切丁，加入適量鹽、白砂糖、胡椒粉、醬油調味，充分攪拌！炒牛肉時時間不能太長，不然牛肉口感不好。（換成牛肉味道也很贊！）。~\(≧▽≦)/~ 2、煮義大利麵時間要長一點，普通一袋義大利麵煮開了份量會很多，所以要注意份量喔！。 3、番茄沙司建議買海天或李錦記，義大利麵買進口的較好，當然國產都OK！。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

釋出於 2019-02-27
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