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我愛家秘製滷肉飯
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扈曼綠應
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時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
豬肉皮 50g
茶樹菇 50g
洋蔥 半個
生抽 3大勺
老抽 3大勺
兩大勺
白胡椒 適量
乾紅辣椒 兩小根
大蒜 兩瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將帶皮五花肉和肉片放入鍋中加料酒煮30分鐘,用筷子能輕鬆扎透肉皮就行了
  • 步驟 2/8
    煮好的肉片切丁備用
  • 步驟 3/8
    五花肉切片備用,邊邊角角切成肉丁
  • 步驟 4/8
    肉丁放入鍋中煸炒
  • 步驟 5/8
    等肉丁出油後放入肉片繼續煸炒
  • 步驟 6/8
    控出煸炒出的油後放入洋蔥丁,蒜末,乾紅椒略炒
  • 步驟 7/8
    放入老抽生抽白糖茶樹菇丁後加入剛才煮肉的湯煮30分鐘
  • 步驟 8/8
    配上米飯加點青菜開動了
小貼士

大家發現了嗎這個菜不放鹽啊健康

釋出於 2018-08-02
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