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家常滷肉飯
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山楂suitcase

臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推滷肉飯。據稱，風味獨特的滷肉飯，全中國只有臺灣人會做。如同許多的臺灣小吃一樣，在全國各地都有不同做法的滷肉飯。今天就來做上一鍋最簡單家常的滷肉飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
紅洋蔥 1個
蓮藕 1根
白煮蛋 2個
蒜瓣 適量
八角 3顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有食材
  • 步驟 2/8
    鍋內放少油，放入五花肉煸炒至出油
  • 步驟 3/8
    放入洋蔥翻炒出香味
  • 步驟 4/8
    加入蓮藕丁一起翻炒
  • 步驟 5/8
    調入適量生抽，老抽，鹽，雞精
  • 步驟 6/8
    加入八角和沒過材料的涼白開，煮開
  • 步驟 7/8
    轉入電壓力鍋中，加入白煮蛋，一起再燉20分鐘，香噴噴的滷肉飯就做好了。
  • 步驟 8/8
    美美噠
小貼士

無

釋出於 2020-08-14
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