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超家常的滷肉飯
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皮卡丘

哈哈哈哈哈哈哈我這麼久沒出現希望大家有想我喲 最近太懶了每天都在想弄菜譜但是又不想打字 不能怪我要怪就怪討厭的夏天來了！ 好了好了如果在你一下子很想吃一樣東西的時候剛好家裡面沒有做這個東西的材料的時候你怎麼辦！！你是放棄還是外出去吃！！nonono作為烹飪菜鳥的我選擇在家裡面用原有的材料完成！所以今天的滷肉飯就是這樣出爐的 沒有十三香！沒有五香粉！該怎麼辦！讓我告訴你！

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 適量
紫皮洋蔥 適量
香菇 適量
小米椒 適量
等等等等等 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    我承認這次的五花肉太肥了！親們可以選擇瘦一點的喲 然後香菇當然泡髮香菇是最好的 但是我懶啦 就用了新鮮的
  • 步驟 2/14
    先用一點的熱水去掉肉腥味
  • 步驟 3/14
    然後煸出一點油出來 因為太肥
  • 步驟 4/14
    然後加水加水 放醬油 我喜歡口味重的所以放了很多
  • 步驟 5/14
    然後加入八角 白果花椒 還有一下滷肉的香料
  • 步驟 6/14
    對了還有薑片 很多人都喜歡用冰糖但是我很喜歡用紅糖！
  • 步驟 7/14
    然後煸炒洋蔥成洋蔥酥 我忘記照後面的樣子了
  • 步驟 8/14
    等第一道的水煮幹之後呢別害怕！沒錯！我就是要他幹！加入我們的香菇翻炒
  • 步驟 9/14
    小米辣的辣椒
  • 步驟 10/14
    對了還有兩個白煮蛋掰開殼之後要在雞蛋表面劃幾刀 好入味
  • 步驟 11/14
    然後加水加醬油（如果口淡可以不加）加一點生抽上色 一直煮煮煮煮煮
  • 步驟 12/14
    我還加了蔥節 提升香味 擺盤這樣出來的湯汁很多 拌飯超級贊！
  • 步驟 13/14
    看看滷蛋已經很入味了！
  • 步驟 14/14
    特寫！
釋出於 2018-12-17
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