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松蘑蓋飯
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運凡孤月今心
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時間:10-30分鐘
食材
米飯 300克
豬肉丁 100克
嶗山松蘑 150克
青椒 50克
紅椒 30克
適量
適量
適量
生抽 適量
蠔油 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    松蘑泡開,淘洗乾淨
  • 步驟 2/6
    青紅椒切丁、蔥、姜切末
  • 步驟 3/6
    鍋中放油,下蔥、薑末炒香,放入肉丁
  • 步驟 4/6
    肉丁顏色變白,下入松蘑
  • 步驟 5/6
    調入生抽、蠔油、鹽翻炒,加入少許清水,燒至八成熟
  • 步驟 6/6
    放入青紅椒,翻炒均勻,撒雞精出鍋即可
小貼士

廚房小語:不要燒的太乾,略帶點湯汁最好

釋出於 2018-10-27
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