松茸是深山老林在特定時節給予人們最美妙的饋贈
肥厚的菌蓋
粗壯的菌柄
奇特的香氣
無一不令人食指大動
芥末生食
黃油煎烤
慢燉雞湯
都各有風味令人神往
今天推薦更為接地氣便捷的做法
松茸燜飯
讓那些菌蓋已開啟的“不那麼香”的老松茸
也能激發起四溢的香氣
松茸洗後香味會變淡 所以用小木刀、刷子將泥土沙子輕輕刮乾淨即可