小銀魚鬆茸炒飯
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炒飯簡單快捷只需要洗一個鍋，懶人必學，但炒一碗營養均衡又好吃的蛋飯才是懶人必備的技能！
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞蛋打散，鍋燒熱入油，滑蛋後快速取出備用（這個步驟沒拍，這個是煎蛋圖不要搞錯了哈哈哈） -
步驟 2/4
繼續大火入油爆銀魚至金黃酥脆，倒進肉腸或者培根下胡蘿蔔青豆和松茸，並在這個時候加入足夠的鹽調味繼續翻炒片刻
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步驟 3/4
接著加入飯繼續大火且用鏟子壓散米飯並持續翻炒到顆粒較為分散
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步驟 4/4
最後將滑好的蛋加進去，用鏟子切散成蛋碎並和飯炒勻，出鍋前撒進蔥花拌勻便可！
小貼士
沒有松茸的季節沒關係，新鮮香菇、口蘑、草菇、雞腿菇，其實都可以，但野生雞縱菌和松茸當然是首選啦！
記得在炒配料的時候下鹽，這樣炒飯的鹹味才能更平均
釋出於 2018-09-06
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