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松茸炒飯
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純白夢楓

松茸的吃法很簡單,高階的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式,如此便能完整地保留松茸的美味與營養。

食材
新鮮松茸 適量
肉丁 適量
鹽,胡椒粉 適量
蔥丁一點點裝飾 適量
豬油或植物油 適量
米飯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備適量的新鮮松茸
  • 步驟 2/8
    準備適量的新鮮松茸,清洗乾淨,用刀輕輕拋下外面一層薄薄的黃色,洗乾淨,瀝乾水分,切片在切丁,再切肉丁,蔥丁。圖中雞蛋也可以不下,保持最原味的炒飯。
  • 步驟 3/8
    炒鍋燒熱,放入適量豬油或植物油,熱一會兒,放入肉丁,炒散開,再放入松茸丁,稍炒片刻,放入米飯,適量白胡椒粉,一湯勺水,這樣米飯不會太乾,再炒2分鐘即可盛出。
  • 步驟 4/8
    新鮮松茸炒飯,盛冒著仙氣趕快食用。
  • 步驟 5/8
    新鮮松茸炒飯,盛冒著仙氣趕快食用。
  • 步驟 6/8
    好好吃
  • 步驟 7/8
    採用最樸素的烹飪方式,如此便能完整地保留松茸的美味與營養。
  • 步驟 8/8
    採用最樸素的烹飪方式,如此便能完整地保留松茸的美味與營養。
釋出於 2018-07-05
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