Name: 鮮蝦白貝姬松茸燜雞煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮蝦 10只; 白貝 1斤; 雞 半隻; 姬松茸 8顆; 鹽 半勺; 糖 3勺; 楜椒粉 適量; 醬油 2勺; 白酒 1勺; 油 適量

鮮蝦白貝姬松茸燜雞煲

11.5萬熱度 31 收藏

淋溼的記憶憶薇

關注

冬天到了最適合來個燜雞煲暖暖胃

食材

鮮蝦 10只

白貝 1斤

雞半隻

姬松茸 8顆

鹽半勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

鮮蝦白貝洗淨，將鹽、糖、醬油和雞一起西醃制待用
步驟 2/4

鍋內注水加入白貝一起煮至開売，撈起待用
步驟 3/4

熱鍋倒入醃制好的雞炒至表面金黃色，隨後加入鮮蝦白貝，再加白酒、楜椒粉、蠔油翻炒至顏色均勻，最後注入適量開水上蓋小火燜10-15分鐘
步驟 4/4

收火前加入少許芫茜

小貼士

楜椒粉可加可不加，我家老公喜歡食濃味的就加了少少楜椒粉。。

釋出於 2018-09-17

寫評論