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咖哩雞肉蓋飯
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祈禱

“咖哩”起源於印度，是“許多的香料加在一起煮”的意思，它含有薑黃素，可以阻止癌細胞增殖，預防癌症，還可以消除吸菸和加工食品對身體產生的有害作用。咖哩中的孜然芹和胡荽等物質對心臟有益。這麼好的東西一定不要拒絕哦~~我家寶貝非常喜歡咖啡飯，今天給他做了配雞腿肉炒的，類似外賣的蓋飯，很好吃哦~~

時間:10分鐘內
食材
琵琶腿 4只
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
咖哩 2塊
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    四根琵琶腿，把骨頭剔掉，雞肉切小塊，土豆和胡蘿蔔切小丁，洋蔥切粗絲
  • 步驟 2/8
    準備油
  • 步驟 3/8
    油七八成熱時倒入雞腿肉翻炒
  • 步驟 4/8
    撒洋蔥絲繼續翻炒
  • 步驟 5/8
    待雞肉變色後，倒入土豆丁和胡蘿蔔丁
  • 步驟 6/8
    倒入適量水，稍微燜煮一會兒
  • 步驟 7/8
    放入兩塊咖哩
  • 步驟 8/8
    繼續燜煮，待咖哩完全融合到菜裡，加鹽調味，即可出鍋
小貼士

1.雞腿肉比雞脯肉更有嚼頭，孩子很喜歡。

2.咖哩不用加的太早，要不然容易糊鍋，等鍋裡的菜快熟的時候再加入，繼續燜煮到和菜完全融合就可以了。

釋出於 2024-08-25
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