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咖哩雞肉蓋飯
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塵埃落下解海暃

咖哩雞肉蓋飯，山寨一下某國內快餐品牌的一個蓋飯。做出來口味一點都不位元差。而且，經濟健康美味。喜歡的話，不妨也試試呀。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 400g
咖哩醬 80g
米飯 300g
洋蔥 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉，用黑胡椒醃製一下。
  • 步驟 2/7
    洋蔥，土豆，切丁。胡蘿蔔切片。備用 。
  • 步驟 3/7
    把醃製好的雞胸肉，用油炸好，得炸二遍呀。
  • 步驟 4/7
    準備好的咖哩醬。
  • 步驟 5/7
    先把洋蔥，土豆，胡蘿蔔，用少許油炒一下，再加入熱水，小火煮15分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    把剛才的咖哩醬，加入，小火再煮15分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    把米飯墊底，把做好的雞肉咖哩，澆在飯上面，旁邊配些剁椒醬。OK.
小貼士

雞肉，第一遍先至8成熟後，撈出放一會，再炸一遍。這樣的炸出的雞肉，特別嫩。

釋出於 2020-02-04
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