鴨腿燉松蘑
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鴨腿燉松蘑
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
鴨腿洗乾淨松蘑用水浸泡3小時 -
步驟 2/12
準備好蔥姜花椒八角小茴香香葉，鴨腿剁塊備用。
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步驟 3/12
鴨腿用冷水煮開然後撈出來用熱水洗乾淨雜質，然後控幹水分備用。
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步驟 4/12
炒鍋放油燒熱以後下入佐料煸炒
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步驟 5/12
出香味以後下入焯燙好的鴨腿塊翻炒
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步驟 6/12
加入一小塊紅糖
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步驟 7/12
加入生抽
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步驟 8/12
加一罐啤酒
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步驟 9/12
最後加入一部分泡蘑菇的水，水開以後敞開蓋子煮10分鐘，然後蓋蓋子小火燉30分鐘。
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步驟 10/12
30分鐘以後加入松蘑一起燉30分鐘.
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步驟 11/12
出鍋之前5分鐘加入適量鹽調味
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步驟 12/12
湯汁收乾的差不多了就可以了
小貼士
出鍋前不久再加鹽，不然蘑菇很容易吸鹽味的，那樣蘑菇就太鹹了。
釋出於 2024-12-01
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