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魚鬆蓋飯
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麻木不人賁唄中

簡簡單的魚鬆蓋飯吃起來卻是別有風味的，不知道會不會讓你想到深夜食堂的場景。

時間:10-30分鐘
食材
大米 一罐
水 一罐
金槍魚罐頭 一盒
海苔碎 適量
白芝麻 少許
日式醬油 一勺
糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將大米倒入電飯鍋中。
  • 步驟 2/9
    加入一整罐的涼水，泡半小時。
  • 步驟 3/9
    啟動煮飯模式，將米煮熟備用。
  • 步驟 4/9
    我用的是橄欖油浸的金槍魚罐頭，裡面的油不要扔。
  • 步驟 5/9
    將油倒入鍋中炒香。
  • 步驟 6/9
    再將魚肉倒入煸炒。
  • 步驟 7/9
    加入日式醬油和少許白糖炒勻，讓魚肉水份蒸發變得有些幹即可。
  • 步驟 8/9
    米飯盛入碗中，加入魚肉。
  • 步驟 9/9
    撒上海苔碎和白芝麻即可食用。
小貼士

最好用油浸的罐頭，直接炒即可，油不要全部放入，倒一點點即可。

釋出於 2024-11-24
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