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三文魚鬆壽司飯糰
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採秋糯帥哥

還是在2011年的時侯,剛來好豆,參與了菜譜活動得了獎,是一個壽司飯糰模具。獎品到手後,一直沒用,因為,這個模具好象更適合為幼兒園的小朋友們來做美食,而我家這個,已是一名中學生了。所以,總想把它送人,送給我和一樣愛美食,喜歡為自家的寶寶做美食的朋友,但是,一直沒有送出,原因,嘿嘿,你懂的。我家小朋友一直對它虎視眈眈,總想讓我給他試一把,前段時間,嘿嘿,這個前段時間有點長,大概是三個月前,在一個週末的早上,我終於沒能耐住小朋友的軟磨硬泡,把這飯糰模具開了封,給小朋友做了一頓美味的早餐。正好,我出差買的三文魚鬆也上了用場,一切都容不得我精打細造,在小朋友的百般催促下,我的壽司飯糰終於快速登場,然後又被快速滅了。

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 200g
雞蛋 2個
芝麻油 適量
適量
三文魚鬆 適量
海苔 適量
黑芝麻 適量
白醋 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材。
  • 步驟 2/12
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/12
    入平底鍋中攤成厚薄均勻的蛋餅。
  • 步驟 4/12
    剩米飯微波爐裡高火兩分鐘,趁熱加入適量白醋、鹽、白糖、三文魚鬆。
  • 步驟 5/12
    再加入適量芝麻油拌勻。
  • 步驟 6/12
    將拌好的米飯放入壽司模具中。
  • 步驟 7/12
    輕壓一下。
  • 步驟 8/12
    然後扣出。(這個模具後面有按片,一按即可扣出)
  • 步驟 9/12
    包上一片海苔。
  • 步驟 10/12
    選一個喜歡的模具圖案,用力壓出飯糰的蛋皮。
  • 步驟 11/12
    將蛋皮包在壽司飯糰外面。
  • 步驟 12/12
    裝盤食用即可。
小貼士

1、米飯中的白醋、糖、鹽可根據自已的口味決定用量。

2、沒有三文魚鬆,用其他肉鬆代替也可。

3、三文魚鬆本身有一定的鹹味,所以,其它調味料要注意增減。

釋出於 2024-10-31
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