jxcaipu logo
日式簡易握壽司飯糰
6.5萬 熱度 186 收藏
舊愛時光覓梅

壽司是大家都熟知的日韓式料理。不過日式的壽司品種繁多，而且一般壽司都會加入壽司醋攪拌米飯做成飯糰食用，帶著淡淡的酸甜味道。我家孩子非常喜歡吃壽司，不論是日式的還是韓式的。前幾天孩子請同學來家，點名想吃我做的壽司，於是做了一種簡易的日式口味壽司飯糰和韓式的辣醬壽司，都是超級受歡迎的口味，贏得了饞貓們的一致喜愛，^_^·······

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 2碗
雞蛋 2個
三文魚 50g
壽司紫菜 適量
鹽 適量
白醋 15ml
白糖 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/15
    米飯煮好備用。
  • 步驟 3/15
    雞蛋加少許鹽打散。
  • 步驟 4/15
    到如平底鍋中小夥煎至。
  • 步驟 5/15
    直到蛋液凝固成為蛋皮。
  • 步驟 6/15
    冷涼後切長方小塊備用。
  • 步驟 7/15
    三文魚切薄片。
  • 步驟 8/15
    取一個小碗加入鹽，白醋，白糖。
  • 步驟 9/15
    再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。
  • 步驟 10/15
    壽司海苔剪成手指粗長條。
  • 步驟 11/15
    一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。
  • 步驟 12/15
    取少許米飯，手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯糰。
  • 步驟 13/15
    上面鋪上一塊蛋皮，然後用海苔纏繞封口。
  • 步驟 14/15
    同樣的飯糰鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞捆綁。
  • 步驟 15/15
    簡易的壽司飯糰就做好了，吃的時候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。
小貼士

壽司飯可以用大米加入一些糯米來做，增加其沾性，而且口感也會更好。

手上沾一些壽司醋，在捏製飯糰的時候，才不會粘手，飯糰也容易成型，而且飯糰還能增加口感。

上面搭配的食材，可以使自己喜歡的口味。隨意搭配。

釋出於 2022-05-13
287
相關菜譜
寫評論