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牛油果紫甘藍壽司飯
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漝超像熊貓熊

得到了一袋東北大米試用，開啟袋子米香四溢，煮好米飯本來準備包點壽司卷，發現家裡海苔沒了，那就直接拌壽司飯吃了！

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1小碗
牛油果 半個
甜蝦 5個
紫甘藍 半個
木魚花 少許
壽司醋 適量
砂糖 少許
檸檬汁 1/4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把半個紫甘藍焯水
  • 步驟 2/12
    把焯水後的紫甘藍切小，放人料理機攪打成泥
  • 步驟 3/12
    用篩子過濾出紫甘藍汁
  • 步驟 4/12
    取一碗剛煮好的白米飯
  • 步驟 5/12
    放人壽司醋，我還加了點砂糖攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    牛油果切成小丁
  • 步驟 7/12
    加入少量檸檬汁
  • 步驟 8/12
    用手持攪拌棒攪打成果泥，我沒有打得太細有顆粒的
  • 步驟 9/12
    把拌好的壽司飯分成兩份，一份加入牛油果泥拌勻
  • 步驟 10/12
    另一份加入適量紫甘藍汁拌勻
  • 步驟 11/12
    用慕斯蛋糕的模具，把米飯填在模具裡
  • 步驟 12/12
    我還加了幾個甜蝦、木魚花裝飾即可
小貼士

因為紫甘藍碰到醋顏色會變得鮮豔些！根據自己的喜好新增輔料！

釋出於 2022-04-28
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