jxcaipu logo
家常壽司飯糰
7.7萬 熱度 42 收藏
池白萍蝕

家裡有兩娃，可可和樂樂，都到了調皮的年紀。為了哄他們自己吃飯，並且吃得開心，有時候，米飯都要變著花樣才行，比如把普通的大米飯改裝一下，成為美貌而又營養豐富的飯糰，用手抓著吃就不錯。還可以裝進飯盒，去公園玩的時候作為充飢的便當，孩子們頗為喜歡。

時間:1-2小時
食材
大米 幾杯
雞蛋 兩個
壽司海苔 幾張
火腿腸 少量
胡蘿蔔 少量
黃瓜 少量
蘋果醋 少量
食鹽 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用電飯煲蒸米飯，大米洗淨放鍋中浸泡半小時，然後選擇你想要的模式蒸米飯，一次可以多蒸一些，取其中一部分做壽司飯。
  • 步驟 2/5
    我選擇土灶功能，蒸熟的米飯非常勁道。
  • 步驟 3/5
    取一部分米飯，散開來，在有溫度但不燙手的時候拌入少量蘋果醋和少許食鹽，拌成壽司飯。雞蛋磕開加鹽用煎鍋煎成薄薄的雞蛋皮，再切成1CM寬的長條。胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸都切成細長條備用。
  • 步驟 4/5
    把壽司海苔鋪在竹簾子上，再往上面均勻的抹一層米飯，在一側放入幾樣備好的配料，然後從左往右卷，每卷一圈就用竹簾輔助壓實，直到捲成壽司卷。第一次做也許不會卷的很好，那麼用料就少一些，米飯抹的薄一些，會相對容易。做兩次，熟練了就好了。
  • 步驟 5/5
    卷好的壽司卷，用刀快速的切成飯糰，擺盤，拍照，開吃！
釋出於 2018-07-02
150
相關菜譜
寫評論