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壽司飯糰
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多蘿西馬啄夭

這絕對是夏季的簡單快手主食或小食!

食材
米飯 1杯米量
壽司醋 適量
各種拌飯素 適量
海苔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用東北大米1杯,電飯鍋燒好米飯。
  • 步驟 2/5
    稍涼後,拌入壽司醋。壽司醋有市售現成的,也可自己配製。自配比例為鹽:糖:醋=1:5:10,放入鍋中小火燒至鹽和糖溶化,晾涼使用。
  • 步驟 3/5
    再拌入適量拌飯素,有各種口味,選自己喜歡的。
  • 步驟 4/5
    戴上塑膠手套,捏製成圓形,捏緊實的口感更好。
  • 步驟 5/5
    剪制適當大小的海苔,放上飯糰,擺盤。
小貼士

1)我用一杯米量做了這樣大小的14個。

2)壽司醋,自制。用量,鹽3,糖15,醋30cc,烘焙量匙。

釋出於 2019-01-01
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