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壽司飯糰
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多蘿西馬啄夭

這絕對是夏季的簡單快手主食或小食！

食材
米飯 1杯米量
壽司醋 適量
各種拌飯素 適量
海苔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用東北大米1杯，電飯鍋燒好米飯。
  • 步驟 2/5
    稍涼後，拌入壽司醋。壽司醋有市售現成的，也可自己配製。自配比例為鹽：糖：醋=1：5：10，放入鍋中小火燒至鹽和糖溶化，晾涼使用。
  • 步驟 3/5
    再拌入適量拌飯素，有各種口味，選自己喜歡的。
  • 步驟 4/5
    戴上塑膠手套，捏製成圓形，捏緊實的口感更好。
  • 步驟 5/5
    剪制適當大小的海苔，放上飯糰，擺盤。
小貼士

1）我用一杯米量做了這樣大小的14個。

2）壽司醋，自制。用量，鹽3，糖15，醋30cc，烘焙量匙。

釋出於 2019-01-01
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