日式照燒雞腿炒飯 - 日式照燒雞腿炒飯的做法,日式照燒雞腿炒飯怎麼做好吃,日式照燒雞腿炒飯的家常做法 - 京細菜譜

日式照燒雞腿炒飯

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雞蛋

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在餐廳吃過一次這個《日式照燒雞腿炒飯》以後，就決定在家裡嘗試做一下，沒想到意外的好吃，再也不需要去餐廳花冤枉錢了呢！

時間:10分鐘內

食材

米飯 1碗

雞腿 1只

生薑 4片

培根 1片

胡蘿蔔 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞腿去骨把筋拍斷
步驟 2/9

放少許料酒、生薑片和鹽煮熟
步驟 3/9

雞腿肉切塊
步驟 4/9

培根、紫甘藍、捲心菜、胡蘿蔔切丁，玉米粒洗乾淨瀝乾備用
步驟 5/9

醬油、清酒、味淋、麥芽糖放在一起，入鍋小火熬煮至原來的一半的量即可
步驟 6/9

鍋內熱油，把蔬菜倒進去，微微炒一下，再把培根放下去煸炒出香味
步驟 7/9

然後下米飯、雞肉，將米飯炒散
步驟 8/9

倒入照燒汁翻炒均勻即可
步驟 9/9

啊～來一口吧！

小貼士

這個照燒汁可以翻幾倍做好放冰箱，用來做照燒雞翅，照燒排骨什麼的都是極好的，冷藏放一個月沒有問題。

釋出於 2020-09-04