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杭椒三文魚鬆杏鮑菇
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惜安夜夢蕭寒

出差時買的三文魚鬆兒子超喜歡吃。這種魚鬆不同於其它魚鬆肉鬆的那種幹松香酥感，而是溼溼的，需放在保鮮櫃中儲存。當時怕兒子不喜歡它的味道，只買了一瓶，結果，後悔，相當後悔。這種魚鬆無論是配飯還是配菜，做成壽司飯糰都相當好吃，有機會，一定要多買些回家，瓶子中標明是超鈣三文魚鬆，富含大量的鈣，適合正在成長期的小朋友，

時間:10分鐘內
食材
杏胞菇 180g
油 適量
鹽 適量
三文魚鬆 適量
杭椒 適量
芝麻油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    杭椒用刀略拍鬆散，切成細段。
  • 步驟 3/9
    杏胞菇切成小丁。
  • 步驟 4/9
    鍋中放適量油燒熱，加入蔥花炒香。
  • 步驟 5/9
    加入杏胞菇煸炒。
  • 步驟 6/9
    當杏胞菇變黃變軟沒有水份時，加入杭椒段炒勻。
  • 步驟 7/9
    加入三文魚鬆。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻後加入適量鹽。
  • 步驟 9/9
    炒勻後加入芝麻油關火即可。
小貼士

杏胞菇最好在鍋中煸淨水份，口感才好。

釋出於 2020-03-23
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