jxcaipu logo
海苔三文魚鬆
7萬 熱度 103 收藏
衷掀銥幸覓

美味營養的三文魚鬆,給你家的小寶寶吃絕對是個好選擇

時間:1-2小時
食材
三文魚 100g
檸檬 半個
小鮮侶 適量
芝麻海苔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    必備食材 三文魚200G 檸檬半個 芝麻海苔適量 天然調味劑｛小鮮侶｝
  • 步驟 2/12
    用純淨水清洗三文魚
  • 步驟 3/12
    把檸檬擠汁到乾淨的盤子
  • 步驟 4/12
    洗淨的三文魚切厚片 放入檸檬汁翻動醃製 去腥 有的人也用姜，料酒去腥，我覺得用檸檬更好
  • 步驟 5/12
    醃製好檸檬的三文魚肉放入鍋 加入小鮮侶。擠四次
  • 步驟 6/12
    使用｛小鮮侶｝當調味。 是因為它的天然成分 提煉于于雞肉、魚、貝殼等天然食材、沒有新增劑，防腐劑，所以我放心給寶寶煮食
  • 步驟 7/12
    封上一層保鮮膜、再蓋蓋子 放入天際燉鍋、燉1:30小時
  • 步驟 8/12
    我用的是芝麻海苔片 需要用料理機將海苔打碎點 也可以直接買現成的海苔碎
  • 步驟 9/12
    蒸好的三文魚肉。帶了檸檬味的清香 檢查下有沒有小刺 用勺子將肉弄碎
  • 步驟 10/12
    放入麵包機。 選擇肉鬆功能。大約1小時。麵包機做肉鬆的溫度比較穩定方便。 沒有面包機，就用鍋炒，先大火炒幹三文魚水分，再小火慢慢炒至三文魚肉乾直到肉質鬆軟…
  • 步驟 11/12
    製作完的三文魚鬆，放涼 再加入海苔。混合。攪拌
  • 步驟 12/12
    —————————— 〔海苔三文魚鬆〕 製作完成
小貼士

我用的是麵包機制作。火候穩定。如果用鍋炒制。要小火慢炒

釋出於 2020-11-03
318
相關菜譜
寫評論