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檸香拔絲地瓜
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食材
地瓜
適量
冰糖
適量
油
適量
檸檬半個
適量
醋
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
中火炸熟撈出,改大火燒至高油溫,再次放入地瓜炸至金黃焦邊即可撈出
步驟 2/3
鍋內留底油放入冰糖小火慢慢熬製,(熬製湯汁要有耐心,)小泡改為大泡,發紅加入一點食用醋,為口感更脆
步驟 3/3
放入地瓜滾鍋,擠入一點檸檬汁攪勻出鍋即可
釋出於 2019-02-06
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