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肉片茄子
6.7萬 熱度
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前方blind
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我家茄子已經買了好幾天了,都快忘了。乾脆中午把它幹掉吧!
時間:10-30分鐘
食材
茄子
3個
五花肉
150g
油
適量
甜麵醬
適量
蔥花
適量
烹飪步驟
步驟 1/12
把去皮洗淨的茄子,切片備用
步驟 2/12
把切片後的茄子碼放在微波容器內
步驟 3/12
放入微波爐
步驟 4/12
高火 5分鐘
步驟 5/12
取出容器,用力按壓微波後的茄子,擠壓出水分
步驟 6/12
待油溫熱後,放入微波後的擠出水分茄子
步驟 7/12
只需少許的油就把茄子過完油了
步驟 8/12
鍋內繼續放入油,油溫燒熱,放入大料
步驟 9/12
煸出香味,放入五花肉
步驟 10/12
五花肉變色,放入甜麵醬
步驟 11/12
五花肉均勻的裹上甜麵醬後,放入過了油的茄子
步驟 12/12
成品
小貼士
這道菜再放些香菜,味道會更佳。可惜我家沒有了
釋出於 2018-09-30
87
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