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煎烤肉片茄子
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綿綿柳峸陽

夏天，茄子季，醬燜、紅燒、清蒸、涼拌、煎烤燉樣樣沾邊還是百吃不厭哦。這一次切厚片和肉同煎烤，加入了乾鍋調料，香香辣辣，好不下飯。

時間:10分鐘內
食材
茄子 300g
五花肉 150g
蒜頭 30g
乾鍋調料 10g
生抽 15ml
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    五花肉切薄片。
  • 步驟 3/11
    茄子切為約0.5CM的厚片。
  • 步驟 4/11
    備好乾鍋調料、紅椒片。
  • 步驟 5/11
    電餅鐺預熱。
  • 步驟 6/11
    選烤肉鍵，擺上肉片。
  • 步驟 7/11
    肉片煎至變色，再擺上茄子同烤。
  • 步驟 8/11
    茄子兩面煎烤為微黃。加入蒜片，和紅椒煎香。
  • 步驟 9/11
    最後淋入少許生抽，加入乾鍋調料。
  • 步驟 10/11
    拌勻即可。
  • 步驟 11/11
    很誘人哦，出鍋裝碟。
小貼士

1、茄子和肉片厚度均勻。

2、調料隨意，可以椒鹽、孜然。

釋出於 2019-11-01
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