應季美食---香甜菠蘿飯
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烹飪步驟
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步驟 1/7
半個菠蘿用刀小心地將肉取出，並將取出的菠蘿肉切成1釐米見方的丁，放入淡鹽水中浸泡半個小時 -
步驟 2/7
雞蛋打散加點老酒和鹽，不粘鍋中倒入適量植物油，在倒入雞蛋，用筷子或木鏟迅速劃成蛋花，盛入碗中備用
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步驟 3/7
火腿切成丁
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步驟 4/7
鍋加熱倒入適量玉米油，加入胡蘿蔔粒，火腿丁，甜玉米粒一起翻炒
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步驟 5/7
加入米飯和蛋花翻炒均勻，再加入鮮味汁，鹽調味
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步驟 6/7
加菠蘿丁、杏仁、葡萄乾，拌勻
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步驟 7/7
盛入準備好的菠蘿殼中，插薄荷葉裝飾即可
釋出於 2018-07-03
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