jxcaipu logo
椰香菠蘿飯
7.9萬 熱度 73 收藏
一兩cite

在海南度假，椰子和菠蘿真真的新鮮，做椰香菠蘿飯再合適不過了，也是六寶的最愛。

食材
米飯 兩碗
菠蘿 一個
洋蔥 適量
臘腸 一根
黃瓜 一段
胡蘿蔔 一段
方火腿 2片
香蔥（可不放） 兩根
鮮蝦 五隻
鮮椰汁 50ml
鹽 1/2勺
玉米油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材，如圖，還有鹽和玉米油。
  • 步驟 2/14
    將盤裡食材切丁，蝦去頭，留尾，剝皮。
  • 步驟 3/14
    菠蘿如圖切開，挖出菠蘿肉，切塊。倒入椰汁，待用。
  • 步驟 4/14
    鍋內倒入底油，倒入蝦仁，炒至變色，盛出待用。
  • 步驟 5/14
    鍋內放2勺底油。
  • 步驟 6/14
    倒入所有丁，黃瓜丁除外，炒勻。
  • 步驟 7/14
    倒入米飯，炒勻。
  • 步驟 8/14
    放入黃瓜丁，炒勻。
  • 步驟 9/14
    放少許鹽，炒勻。
  • 步驟 10/14
    倒入椰汁，翻炒均勻。
  • 步驟 11/14
    倒入炒熟的蝦和菠蘿塊，炒勻。
  • 步驟 12/14
    出鍋，裝入菠蘿盅。
  • 步驟 13/14
    成品圖，香噴噴椰香菠蘿飯。
  • 步驟 14/14
    成品圖。
小貼士

圖片裡面寫有文字介紹，具體步驟請看圖。

釋出於 2018-12-13
202
相關菜譜
寫評論