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菠蘿飯
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之前不記得看到哪位豆親做過一次菠蘿飯,感覺很新鮮,自己也來試一下,看看味道怎麼樣?可能老公買的菠蘿太熟了,把肉挖出來之後,那個殼感覺就好軟了,而且皮相不那麼好看.但是飯卻是非常好吃.甜甜的菠蘿加上米飯,洋蔥什麼的,香香的,很喜歡這個感覺.

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    菠蘿切成兩邊,挖去中間的肉
  • 步驟 2/18
    蔥,豬肉,洋蔥洗淨,火腿腸去掉包裝紙
  • 步驟 3/18
    把所有材料都切成小丁
  • 步驟 4/18
    蔥切成蔥花
  • 步驟 5/18
    把米飯打散
  • 步驟 6/18
    豬肉用生粉,鹽醃一下
  • 步驟 7/18
    熱油鍋,把豬肉放鍋裡滑一下
  • 步驟 8/18
    變色後裝起備用
  • 步驟 9/18
    鍋底留油,爆炒洋蔥丁
  • 步驟 10/18
    放火腿腸粒同炒
  • 步驟 11/18
    放鹽
  • 步驟 12/18
    加入滑過的豬肉,翻炒均勻後裝起備用
  • 步驟 13/18
    鍋裡再放油,把米飯放鍋裡炒散
  • 步驟 14/18
    放少許鹽炒
  • 步驟 15/18
    放排骨味王
  • 步驟 16/18
    放入炒好的配料
  • 步驟 17/18
    加入菠蘿丁
  • 步驟 18/18
    最後撒上蔥花,出鍋裝入菠蘿碗即成
小貼士

把飯炒散成一粒粒之後再加入炒好的配料。

釋出於 2023-06-07
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