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椰香菠蘿小蛋糕
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瓷匪謝空切

空閒的週末，想著給老公做點好吃的，天氣好，心情超好，來一款甜滋滋香噴噴的蛋糕吧。配上一杯熱騰騰的茶，桌上插一枝含苞欲滴的花，超美好的下午哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 170克
椰子粉 30克
糖 30克
黃油 70克
雞蛋 4個
菠蘿果醬 一袋
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有的食材準備好
  • 步驟 2/8
    全蛋放入無油無水的容器裡，加入糖，隔水打至紋路不容易消失
  • 步驟 3/8
    將融化的黃油倒進去
  • 步驟 4/8
    翻拌均勻
  • 步驟 5/8
    將拌好的麵糊倒入紙杯，用力震幾下，將麵糊震平
  • 步驟 6/8
    將果醬呈螺旋狀擠在上面
  • 步驟 7/8
    將做好的蛋糕杯放入烤箱，180度烤25分鐘
  • 步驟 8/8
    出爐，趁熱吃口感更好哦
小貼士

1、黃油隔水融化，不止是融化哦。

2、蛋糕糊糊倒入紙杯後用力將麵糊震平，再擠上菠蘿果醬。

3.這個蛋糕的口感有點像馬芬，比較紮實，要趁熱更好吃。

釋出於 2019-07-08
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