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甜蜜菠蘿飯
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一朝風月英逸

在優食匯買的迷你小菠蘿，在這菠蘿充裕的季節，甜甜的菠蘿飯無論是形象還是味道都顯然是甜蜜的代表！

食材
迷你菠蘿 一個
米飯 一碗
菠蘿肉 適量
胡蘿蔔丁 適量
豌豆 適量
黑加侖幹 適量
白砂糖 適量
蝦仁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠蘿去蓋，掏空（我用了刀子和勺子，據說有專門工具）裡面用鹽水泡片刻。
  • 步驟 2/8
    鍋中放入水（水不用太多），燒開後放入豌豆和一勺白砂糖，煮5分鐘後放入泡好的蝦仁，一分鐘後一起撈出。
  • 步驟 3/8
    準備其他食材。菠蘿丁和米飯裡分別拌入白砂糖。
  • 步驟 4/8
    鍋中放入少於食用油，放入胡蘿蔔丁翻炒半分鐘左右
  • 步驟 5/8
    放入黑加侖幹繼續翻炒15秒左右
  • 步驟 6/8
    依次放入豌豆，黑加侖幹，菠蘿丁，蝦仁，翻炒半分鐘左右，放入米飯，炒勻。
  • 步驟 7/8
    炒好的菠蘿飯裝入菠蘿殼。
  • 步驟 8/8
    可以吃啦！滿嘴甜蜜！
小貼士

如果沒有黑加侖幹也可以用葡萄乾，果脯等甜味品。

釋出於 2018-07-02
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