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雞蛋火腿菠蘿飯
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盼望crack

又到了吃菠蘿的季節，酸酸甜甜的菠蘿飯又擺上了我家的餐桌。菠蘿又名鳳梨、黃梨、番梨、露兜子，是一種常見的熱帶水果。菠蘿的營養價值豐富,含有鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、磷等微量元素。尤其以維生素C含量最高。

時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 1個
火腿腸 2根
雞蛋 2個
蔥葉 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠蘿切成兩半，取其中一半。在菠蘿上劃出小方格，取出菠蘿肉。
  • 步驟 2/10
    取出的菠蘿肉用鹽水浸泡半小時左右。之後控淨水備用。
  • 步驟 3/10
    掏空的菠蘿殼備用。
  • 步驟 4/10
    把火腿腸切丁、雞蛋打散、蔥葉切碎。
  • 步驟 5/10
    鍋中倒油，油溫6、7成熱時倒入蛋液，不停攪拌，使雞蛋鬆散。
  • 步驟 6/10
    調成小火放入米飯，翻炒均勻。
  • 步驟 7/10
    加入火腿腸，鹽，翻炒一會兒。
  • 步驟 8/10
    放入菠蘿丁、蔥葉，翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    雞蛋火腿菠蘿飯就做好了。
  • 步驟 10/10
    盛入菠蘿殼中，漂亮的菠蘿飯令人胃口大開呀，話不多說，開吃嘍！
小貼士

1.吃菠蘿時，應注意不要空腹，一般吃100克左右為宜，最多吃半個。 2.菠蘿要用鹽水浸泡半小時左右再食用，以免出現不適症狀。

釋出於 2020-03-12
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