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蝦仁炒豆腐
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山薇騰
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食材
炸豆腐（一塊做成二塊或四塊） 五塊
蝦仁（棄殼棄腸） 適量
蔥（切段，白蔥切按壓一下） 適量
蠔油 適量
水 適量
生抽 適量
油 二湯匙
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    熱鍋下油，加白蔥段翻炒。
  • 步驟 2/8
    加蝦仁，放鹽翻炒。
  • 步驟 3/8
    加豆腐翻炒。
  • 步驟 4/8
    把生抽、蠔油加進去翻炒到有香味 。
  • 步驟 5/8
    把水加進去蓋鍋蓋給它燜。
  • 步驟 6/8
    幾分鐘後，鍋蓋開啟，湯汁收到差不多了的時候，把老抽加進去翻炒。
  • 步驟 7/8
    把蔥段加進去翻炒。
  • 步驟 8/8
    完成。
釋出於 2019-02-09
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