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廣東臘腸蓋西蘭花
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看見明天訾溍月
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食材
西南花 半斤
皇上皇臘腸 適量
蒜 3瓣
紅辣椒 4個
蠔油 適量
鹽 適量
醬油 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先在鍋內放水待水開放入洗淨的西蘭花焯三分鐘，放入少許鹽和油。焯熟後的西蘭花切朵碼盤。
  • 步驟 2/3
    西蘭花梗切片、紅辣椒切細條、臘腸切片、蒜瓣拍碎待用。
  • 步驟 3/3
    鍋內加油待六成熱先後放入蒜瓣、臘腸、西蘭花梗、辣椒加入適量調料炒熟放入碼好的西蘭花上。剩餘湯汁加入生粉勾欠後澆上西蘭花即可。
釋出於 2019-02-25
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