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剁椒苦瓜炒蛋
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若雪櫻花草含梅
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時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 適量
雞蛋 適量
剁椒 適量
鹽 適量
色拉油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜對半剖開，去瓤，切成小段；
  • 步驟 2/6
    開水中倒入少許鹽和色拉油，放入苦瓜氽燙一下；
  • 步驟 3/6
    鍋中油熱後，倒入蛋液，炒至完全凝固後盛出；
  • 步驟 4/6
    鍋中放油，油七成熱後放入苦瓜翻炒一下；
  • 步驟 5/6
    放入雞蛋翻炒均勻；
  • 步驟 6/6
    放一勺剁椒，加少許鹽和雞精調味即可。
釋出於 2018-09-06
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