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辣椒苦瓜炒蛋
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保飛翮邑
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好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
苦瓜
600g
雞蛋
4個
辣椒
2個
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
備苦瓜,雞蛋,辣椒。
步驟 2/9
熱鍋加油將雞蛋打在鍋裡。
步驟 3/9
炒至蛋液凝固後出鍋備用。
步驟 4/9
另將辣椒下鍋炒至出香,再出鍋備用。
步驟 5/9
另將苦瓜下鍋炒制。
步驟 6/9
加適量細鹽調味。
步驟 7/9
再將事先炒好的辣椒蛋回鍋。
步驟 8/9
加適量料酒催至均勻混味,拌炒均勻掛味即就關火出鍋。
步驟 9/9
一份辣椒苦瓜炒蛋就完成了。
小貼士
炒之款菜要注意食材下鍋的順序。
釋出於 2020-01-16
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