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剁椒苦瓜炒蛋
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愛發呆
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食材
苦瓜 適量
雞蛋 適量
剁椒 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜對半剖開,去瓤,切成小段
  • 步驟 2/6
    開水中倒入少許鹽和色拉油,放入苦瓜燙一下
  • 步驟 3/6
    鍋中油熱後,倒入蛋液,炒至完全凝固後盛出
  • 步驟 4/6
    鍋中放油,油七成熱後放入苦瓜翻炒一下
  • 步驟 5/6
    放入雞蛋翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    放一勺剁椒,加少許鹽和雞精調味即可
釋出於 2019-02-02
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