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剁椒絲瓜炒蛋
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單薄gracious

其實一直喜歡辣味，但是女兒不愛吃辣，沒辦法，每次做菜都不怎麼敢放辣，後來就買了那種不是狠辣的剁椒，這樣女兒也能接受，今天炒的絲瓜蛋就是用剁椒炒的，很香，微辣O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
剁椒 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料備齊，雞蛋打散
  • 步驟 2/11
    絲瓜切滾刀狀，姜切絲然後切碎
  • 步驟 3/11
    炒薑末
  • 步驟 4/11
    倒入雞蛋
  • 步驟 5/11
    炒散
  • 步驟 6/11
    盛出
  • 步驟 7/11
    炒剁椒
  • 步驟 8/11
    加入絲瓜 炒至變色
  • 步驟 9/11
    加入雞蛋
  • 步驟 10/11
    再調入適量鹽，絲瓜變軟即可
  • 步驟 11/11
    盛出
小貼士

剁椒本身就有鹽味，所以不用加太多鹽

釋出於 2019-10-12
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