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剁椒絲瓜蒸蝦
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桓景逸糜

剁椒絲瓜與海蝦的完美結合，鮮、香、辣，清淡適口，做宴客菜很有面子哦！

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 400g
海蝦 適量
剁椒 適量
鹽 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熟海蝦去殼。
  • 步驟 2/7
    絲瓜去皮切成寸段，在淡鹽水浸泡一下。
  • 步驟 3/7
    挖出絲瓜的瓤。
  • 步驟 4/7
    將蝦肉放入。
  • 步驟 5/7
    剁椒與香菜末調勻。
  • 步驟 6/7
    將調勻的剁椒和香菜鋪放在絲瓜段上。
  • 步驟 7/7
    上鍋大火蒸十分鐘左右即可。
小貼士

絲瓜在淡鹽水泡可防變色。

釋出於 2023-07-11
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