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剁椒苦瓜炒雞蛋
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鬥勤煩每撓

好吃

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 700g
雞蛋 2個
豬油 適量
剁椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打成蛋液。
  • 步驟 2/8
    苦瓜去籽後切薄片。
  • 步驟 3/8
    鍋裡下油，倒入蛋液。
  • 步驟 4/8
    大火快炒至熟透後盛起。
  • 步驟 5/8
    另下油，倒入切好的苦瓜翻炒。
  • 步驟 6/8
    炒至苦瓜變色，加入炒好的雞蛋。
  • 步驟 7/8
    加一勺剁椒和少許鹽，炒勻。
  • 步驟 8/8
    蓋蓋略煮至苦瓜熟後出鍋。
小貼士

加鹽的時候要注意。

釋出於 2020-02-13
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