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青椒苦瓜炒滷腸
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魅力飛揚卞岷常

青椒苦瓜炒滷腸

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 250g
滷肥腸 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
白胡椒粉 適量
青椒 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    滷肥腸切段，苦瓜切片。
  • 步驟 2/8
    青椒切絲，蔥蒜切碎。
  • 步驟 3/8
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 4/8
    倒入肥腸一起炒香。
  • 步驟 5/8
    加入青椒和苦瓜一起翻炒。
  • 步驟 6/8
    淋入生抽和料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 7/8
    加入胡椒粉炒勻，最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    上菜了！
小貼士

如果喜歡苦瓜脆的口感，快速炒熟即可。

釋出於 2020-08-27
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