Name: 土豆燒雞蓋飯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 童子雞 一隻; 土豆 3個; 香菇 6朵; 蔥 適量; 生薑 6片; 幹辣椒 4個; 料酒 適量; 耗油 適量; 鹽 適量; 砂糖 適量; 八角 適量; 色拉油 適量

土豆燒雞蓋飯

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時間:1-2小時

食材

童子雞一隻

土豆 3個

香菇 6朵

蔥適量

生薑 6片

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烹飪步驟

步驟 1/3

土豆切塊，香菇身上劃十字，蔥姜洗淨備好~
步驟 2/3

雞洗過處理成小塊~用耗油和料酒研製20分鐘~油鍋加油燒熱6成熟下蔥姜八角，爆香~然後放入雞塊，翻炒，再放入醬油和砂糖翻炒~然後放入熱水沒過雞塊，滾了後放入土豆和香菇，大火燒開，小火慢燉大概40分鐘左右~
步驟 3/3

熱騰騰的美好就出鍋啦~土豆要煮的軟軟又不化開最好吃啦~

釋出於 2018-10-27

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